Courvoisier VSOP (Very Superior Old Pale), esta variedade muito especial de Courvoisier é elaborada a partir de uvas seleccionadas das duas melhores e mais exclusivas sub regiões de cognac. Por essa razão recebe a designação de “Fine Champagne”. Possui um aroma delicado com um excelente compromisso de perfumes entre carvalho e terras exóticas. Sugere ainda tons de baunilha e amêndoas torradas, deixando na memória de quem o prova aromas suaves e delicados.

A Maison Hennessy foi fundada em 1765 por Richard Hennessy, um oficial irlandês do exército de Luís XV. Richard, que viu a sua oportunidade de negócio nos mais ricos solos da região de Cognac, e inserido no meio certo para dar a conhecer o seu cognac, torna o seu produto tão apreciado que o sucesso além continentes sucedeu-se poucos anos depois de fundar a sua empresa. Em 1794, o primeiro carregamento de cognac Hennessy é expedido para os Estados Unidos da América.

Atualmente a Maison Hennessy conta com mais de 250 anos de história e experiência na produção deste destilado de excelência, estando sempre empenhada na procura de novas práticas sustentáveis.

Hennessy VSOP Privilège foi criado para se adequar a todas as ocasiões. Apresenta um bouquet inicialmente picante e doce com notas de baunilha e nuances de cravinho e canela, seguindo-se as subtis notas tostadas, proveninentes da maturação em barricas de carvalho. No paladar expressa-se fino e harmonios.

James Hennessy, era um homem com gostos refinados e muito influente na vida social e política da França no início do século 20. Ele abraçou líderes políticos, intelectuais e artistas, como Winston Churchill, Lawrence da Arábia, Pablo Picasso e Claude Debussy. Em 1920, James Hennessy tinha um cognac "muito particular" criado em honra desses seus amigos ilustres. De uma qualidade excepcional Hennessy é uma referência mundial.

Descrição
Chancella é o resultado da mistura de aguardentes de vinho selecionadas. Com a sua cor dourada escura, com nuances esverdeadas, e o seu aroma intenso a madeira de boa qualidade, a Chancella é uma bebida macia, aveludada, elegante e persistente.

Com um perfume delicioso e muito subtil, Courvoisier VS é muito apreciado pelos verdadeiros conhecedores de Cognac. Ideal para terminar a refeição, Courvoisier VS é um cognac harmonioso com um sabor delicado e suave, com muitas notas de fruta e aroma a madeira fresca. Este é o cognac preferido pela generalidade dos consumidores portugueses que, provavelmente, apreciam particularmente o seu sabor na boca intenso.