A carne de villa

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CARNES ( CORTES ANGUS )

Destaque

TERRA MAR DA VILLA

32 000,00

Surf & Turf
Corazon de Quadril, Gambas

ENTRADAS

BRUSCHETTA

5 900,00

Tomate, rúcula, queijo fresco, azeite

CARPACCIO

16 100,00

Carne Maturada, rúcula, parmesão, azeite, molho especial

CESTO DE PÃO

2 050,00

Pão variado

CHOCO FRITO

9 100,00

Choco, limão, alho, sal e molho de cocktail

COUVERT

3 750,00

Pão variado, manteiga de ervas, patés do dia

GAMBAS AO ALHO

19 250,00

À moda do Chefe

GINGUBA PICANTE

1 100,00

Ginguba picante

PÃO DE ALHO

3 750,00

Pão, azeite, Manteiga de alho

PÃO TORRADO

2 100,00

Torradas com Manteiga

PRESUNTO

16 500,00

Pata Negra 3 Bolotas

SALGADINHOS

10 700,00

Salgados Variados

PEIXES

TRANCHE DE ATUM

22 500,00

Atum, legumes salteados, puré de batata doce e molho kimushi

TRANCHE DE PEIXE BRANCO

23 800,00

Peixe Branco, cenoura, couve, brócolos, pimentos ao molho de chefe,

PASTAS

BOLONHESA COM CARNES MATURADAS

24 100,00

Massa, carne maturada picada, tomate, parmesão

CARBONARA

22 000,00

Massa, cogumelos, bacon, natas, parmesão

GUARNIÇÕES

ARROZ BRANCO

2 150,00

Arroz, sal, manteiga

ARROZ DE FEIJÃO

4 300,00

Manteiga ou preto

ARROZ DE LEGUMES

4 300,00

ARROZ ENVOLVIDO EM LEGUMES SALTEADOS

BATA FRITA

1 750,00

Doce ou Rena

ESPARREGADO

5 200,00

Espinafres, Sal, Pimenta, Natas

FEIJÃO MANTEIGA

4 300,00

FEIJÃO MANTEIGA
Imagem ilustrativa

FEIJÃO PRETO

2 150,00

Feijão preto

LEGUMES SALTEADOS

2 700,00

MISTO DE LEGUMES SALTEADOS

RISOTO DE COGUMELOS

5 350,00

Arroz, cogumelos, azeite, vinho branco, parmesão

SALADAS

SALADA Á GUIA

4 850,00

Tomate, cebola, orégãos

Imagem Ilustrativa

SALADA MISTA

5 900,00

Alface, tomate, cebola, pepino
Imagem ilustrativa

salada verde / Parmesano

6 970,00

Alface, parmesão
Imagem ilustrativa

CARNES ( CORTES ANGUS )

ASSADO DE TIRA

31 600,00

Costela de Novilho Angus 0,400 KG

CORAZON DE CUADRIL

24 100,00

Baby beef 0,280 KG

ENTRANHA FINA

24 650,00

Thin Skirt

ENTRECOTE

26 250,00

Bife Angosto 0,270 KG

FRALDINHA MATURADA

27 850,00

PULPON DE VACIO ANGUS

MAMINHA ANGUS

24 100,00

Colita de Quadril 0,260 KG

Rib Eye Maturado Angus

34 250,00

Bife Ancho 0,300 KG

CARNES ( CORTE PRIME )

AUSTRALIAN RIB EYE

44 950,00

Bife ancho com osso

AUSTRALIAN RIB EYE GOLDEN 24K

128 500,00

Rib eye com ouro 24k

FRALDINHA AUSTRALIANA GOLDEN 24K

83 500,00

Vacio com ouro 24k

MOLHOS

ALHO

980,00

Maionese, alho

Imagem Ilustrativa

CHIMICHURRI

1 290,00

salsa fresca, orégãos, pimenta, alho, vinagre

Imagem Ilustrativa

Vinagrete

980,00

Cebola, pimentos tricolor. tomate
Imagem Ilustrativa

SOBREMESAS

CHESSE CAKE

10 200,00

Cheese cake tradicional com frutos vermelhos

CHURROS COM CHOCOLATE

6 960,00

Churros, chocolate, canela, doce de leite

CHURROS DA VILLA

9 650,00

Churros, Nutella, chocolate, doce de leite

CRUMBLE DE MAÇÃ

11 800,00

Servido com gelado de Baunilha

FARÓFIAS

8 600,00

Clara de ovo, leite, canela, ovo, açúcar

FRUTA DA ÉPOCA

6 960,00

Consulte as frutas disponíveis

Imagem Ilustrativa

GELADOS

4 850,00

2 Sabores á escolha,( Morango, Baunilha)

Imagem Ilustrativa

GRAND GATEAUX

13 150,00

Chocolate negro, gelado, frutos vermelhos, frut0s secos e ganache de chocolate

MARQUISE DE CHOCOLATE

12 100,00

Chocolate 70%, Café, Açúcar, sal

SURPRESA DO CHEFE

12 850,00

Churros, Frutos, gelado

SOFT DRINKS

ÀGUA 0,5 L

860,00

Água sem gás chela

ÁGUA 1,5L

1 610,00

Água sem gás chela

ÁGUA DAS PEDRAS

2 050,00

Água gasocarbónica

ÁGUA TÓNICA

1 610,00

Schweepps ou welwitschia

COCA COLA

1 500,00

Normal com açúcar

COCA COLA ZERO

1 500,00

Sem açúcar

FANTA

1 500,00

Laranja

GINGER ALLE

1 500,00

0,33 CL

PESI ZERO

1 500,00

Sem açúcar

RED BULL

3 100,00

Energético

SEVEN UP

1 500,00

7 Up / Sprite

SUMO DE ANANÁS

6 200,00

Ananás natural

SUMO DE LARANJA

6 750,00

Sumo de laranja natural

SUMO DE LIMÃO

6 200,00

LIMÃO NATURAL

SUMO DE MARACUJA

7 280,00

MARACUJA NATURAL

SUMO DE MÚCUA

4 100,00

Múcua

SUMO TROPICAL

7 600,00

MIX DE FRUTAS

CERVEJAS

BOOSTER

1 900,00

Cidra 0,33 cl

CANECA

2 500,00

Cuca ou Eka

CUCA

2 000,00

Lata 0,33cl

FINO

1 500,00

Cuca ou Eks

LAMBRETA

900,00

Cuca ou Eka

GINS

AXI LUANDA

9 100,00

De origem Angolana! Um trio de Gins contemporâneos que captam o autêntico espírito de Angola através de uma selecção extraordinária e ténue de botânicos raros.

AXI LUNDA CAXINDE

9 100,00

Um Gin complexo e equilibrado, seu aroma suave de caxinde é completado com um toque subtil de zimbro. Aprecie puro, com gelo, ou com tônica de qualidade, e um ramo de Caxinde.

BOMBAY SAPHIRE

9 500,00

O Bombay Sapphire London Dry é composto por dez botânicos, entre os quais o zimbro, casca de limão, coentro, raiz de angelica, raiz de lírio e amêndoas

BULLDOG

10 600,00

Estos botánicos son: limón (España), almendra (España), lavanda (Francia), cilantro (Marruecos), angélica (Alemania), enebro (Italia), amapola blanca (Turquía), ...

GORDON´S DRY

6 500,00

Com 6 botánicos para coctelería. Anís estrellado. Pimienta de Jamaica. Pimienta Rosa. Pétalos de Rosa. Cardamomo. Flor de Hibiscus.

GORDON´S PINK

9 500,00

Este gin rosa é uma combinação do gin clássico de Gordon, feito de puro espírito de grão destilado e botânicos ricos, e uma seleção das melhores framboesas

HENDRICKS

11 500,00

Cada alambique é infundido com uma sinfonia invulgar de 11 botânicos: camomila, flor de sabugueiro, zimbro, casca de limão, casca de laranja, cominho, coentros

TANQUERAY DRY LONDON

11 300,00

Após 300 tentativas, ele finalmente conseguiu. Combinando os 4 ingredientes botânicos, Zimbro, semente de Coentro, raiz de Angélica e Alcaçuz, perfeitamente equilibrados

AGUARDENTES

ANTIQUA

7 250,00

Aguardente Antiqua Vsop é uma aguardente velha portuguesa que apresenta uma cor dourada. Tem aromas complexos com notas de nozes e café

BAGACEIRA SÃO DOMINGOS

6 700,00

Ótima intensidade aromática a bagaço, com notas frutadas frescas, num tom delicado e fino. Na boca é poderosa, complexa e termina aveludada

CRF

10 150,00

CRF é uma aguardente velha reserva envelhecida de cor topázio escuro de aroma intenso, complexo, muito suave e persistente

SÃO DOMINGOS AGUARDENTE

8 600,00

Aguardente de côr ambar com boa intensidade aromática, com nozes torradas e notas de baunilha como aguardente velhissima que é esta Aguardente

COGNAC

COURVOISIER VS

11 500,00

Courvoisier VS é um cognac harmonioso com um sabor delicado e suave, com muitas notas de fruta e aroma a madeira fresca

COURVOISIER XO

90 000,00

O Courvoisier XO é um cognac de excelente qualidade, produzido na região de Cognac, na França. É elaborado a partir de uvas Ugni Blanc e Folle Blanche

HENNESSY VS

16 100,00

Presença intensa de frutas e notas de carvalho. Sabor intenso de amêndoa, complementado por notas de uvas frescas

REMY MARTIN VSOP

10 700,00

Perfumes frutados e florais dominam os aromas do Remy Martin VSOP, com notas sutis de madeira e especiarias, principalmente baunilha

REMY MARTIN XO

90 000,00

Cognac Remy Martin Excellence XO é um cognac francês com um amplo espectro de aromas a frutos de final de verão, combinados com ricas notas florais de flores ..

WHISKY

CHIVAS 12 ANOS

8 600,00

Cada whisky Chivas Regal possui sua própria fórmula e seleção de whiskies envelhecidos, com características únicas de sabores e experiências de paladar

CHIVAS 15 ANOS

16 100,00

Este whisky frutado apresenta notas de uvas-passas e canela, enquanto mantém uma textura aveludada e um sabor refinado

CHIVAS 18 ANOS

19 500,00

O único Blended Scotch Whisky envelhecido por no mínimo 18 anos que possui 85 notas de sabor em cada gota. Degustar Chivas 18 Anos é uma experiência única

JACK DANIELS

9 700,00

Com um diferenciado processo de elaboração, destilação e envelhecimento, o Whisky Jack Daniels tem sabor suave e marcante. Um dos mais vendidos no mundo

JAMESON

8 200,00

Jameson é um whiskey irlandês blended (de mistura), produzido por Irish Distillers

JAMESONN BLACK BARREL

10 150,00

Whiskey Irlandês envelhecido em pipas tostadas duas vezes, que lhe confere complexidade e uma combinação de sabores ricos e frutados

JHONNIE WALKER BLACK LABEL

9 100,00

Criado com apenas whiskies 12 anos vindos dos quatro cantos da Escócia, Johnnie Walker Black Label tem um inconfundível estilo. Ainda mais por seu complexo

JHONNIE WALKER BLUE LABEL

46 100,00

Johnnie Walker Blue Label é uma obra prima incomparável. Com um blend requintado feito a partir de alguns dos mais extraordinários e excepcionais whiskies

JHONNIE WALKER DOUBLE BLACK

22 000,00

O whisky Johnnie Walker Double Black é um blend defumado e intenso

JHONNIE WALKER RED LABEL

6 500,00

Johnnie Walker Red Label ; Notas de sabor. Fresco e picante, com uma vibrante frutuosidade de maçã e cítricos, canela e notas de pimenta

BRANDY

1920

7 500,00

. Esta aguardente é destilada a partir dos melhores vinhos encontrados na região. Ele é amadurecido em barris de carvalho por dois anos

MACIEIRA

7 500,00

Brandy Macieira é um espírito produzido na região da Bairrada, em Portugal. É feito a partir da uva Baga e envelhecido em barris de carvalho

VERMUTES

CAMPARI

7 500,00

Campari é uma bebida destilada alcoólica obtida a partir da infusão em álcool e água de ervas amargas, plantas aromáticas e frutas.

MARTINI BIANCO

8 100,00

O vermute Martini Bianco possui coloração amarelo palha com nuances verdes. Perfumes suaves e doces, com notas de baunilha e canela, com toques de ervas.

MARTINI ROSSO

8 100,00

Martini Rosso, o vermute original, que é bitter-doce no carácter e o mais complexo dos três. A côr ambarina-marrom é atribulada à adição do caramelo

LICORES

AMARULA

5 900,00

Amarula é um licor importado da África, elaborado a partir da destilação da fruta Marula. Misturada a um creme fresco

LICOR BEIRÃO

6 900,00

O Licor Beirão é um clássico em Portugal, um licor típico e muito apreciado pelos portugueses de todas as regiões do país

SHOT´S

ABSOLUTE VODCKA

4 900,00

Ao contrário de muitas vodkas, a Absolut não contém açúcar em sua composição, proporcionando um sabor puro e singular

CIROC

9 700,00

Seu processo de produção, quase artesanal, utiliza fermentação fria, que mantém o frescor e as características marcantes da uva

PATRÔN

11 600,00

O tequila Patrôn Silver é produzido no México por artesãos mexicanos. É feito com 100% de agave azul e envelhecido por pelo menos 6 meses

TEQUILLA OLMECA

4 850,00

Olmeca é uma Tequila de alta qualidade destilada duas vezes, que foi lançada em 1968, em Jalisco, México

VINHOS GENEROSOS

MOSCATEL PACHECA

7 600,00

O Pacheca Moscatel do Douro é obtido a partir de uma seleção criteriosa das melhores uvas de Moscatel do Douro numa pequena parcela da Quinta da Pacheca.

PACHECA LBV

10 500,00

Apresenta uma cor violeta escura. Revela a complexidade ex-violoncelente e um aroma intenso com notas frescas de caules, notas de nozes macias e notas de frutas ...

QTA DAS MURÇAS WHITE

7 600,00

Notas de Prova: Vinho de cor amarelo palha com leve tonalidade dourada

CAFETARIA

CAFÉ EXPRESSO

1 600,00

LOTE DE OURO

CHÁ DE CASA

2 700,00

Limão, gengibre e hortelã

CHÁS DELTEA

1 100,00

Escolha o sabor disponível

SANGRIAS

SANGRIA CLASSICA BRANCO

26 750,00

Vinho branco, frutas, sprite, licores, vodka, hortelã, canela

SANGRIA CLASSICA TINTO

26 750,00

Vinho tinto, frutas, sprite, sumo de laranja, licores, vodcka

SANGRIA DE ESPUMANTE

25 150,00

Espumante doce, frutas, licores, vodcka

SANGRIA DE FRUTOS VERMELHOS 1 LITRO

26 750,00

Espumante / vinho branco, frutos vermelhos, sprite, licores, vodcka

SANGRIA DE FRUTOS VERMELHOS 2 LITROS

51 350,00

Espumante / vinho branco, frutos vermelhos, sprite, licores, vodcka

SANGRIA LOIRA 1 LITRO

19 250,00

Sangria de Cerveja

SANGRIA LOIRA 2 LITROs

39 200,00

Sangria de cerveja

SANGRIA ROSÉ

26 800,00

Vinho rosé, frutas, sprit, licores, vodcka

CHAMPAGNE

DIVAI BRUTO

39 000,00

Cor citrino esverdeada. Aroma delicado onde a par de notas de pão e fermento, fazem sentir-se nuances de fruta fresca citríca. Na boca revela uma mousse

DOM PÉRIGNON

0,00

Dom Perignon é produzida a partir das uvas Chardonnay e Pinot Noir dos vinhedos selecionados entre os melhores (crus) da região. Elaborada unicamente nos anos excepcionais.

sob consulta

LOUIS ROEDER CRISTAL

0,00

Os aromas são intensos, com notas de frutas brancas maduras, além de frutas vermelhas, seguido de toques de pão e mineralidade. A medida que se abre, aparecem.

Sob consulta

Moët & Chandon Brut

190 000,00

Champagne Moet Chandon Imperial Brut é fresco, com espuma cremosa, sabor intenso e persistente. Para você apreciar em várias ocasiões especiais!

Moët & Chandon Brut ice

240 000,00

Moët & Chandon Ice Impérial é a primeira Champagne criada para ser apreciada sobre gelo. Sua assemblage contém vinhos cuidadosamente selecionados para garantir que se mantenha o distintivo estilo da maison Moët-Chandon.

Moët & Chandon Néctar

210 000,00

Moët & Chandon Nectar Impérial é a Champagne mais sedutora da maison francesa. A sua assemblage reflete perfeitamente a diversidade dos três vinhos varietais que o compõe

MOSCATO

48 000,00

O vinho Moscato encanta paladares do mundo inteiro com sua doçura e aroma

COCKTAILS

AFRICAN POWER

7 050,00

Sumo de múcua, gengibre, ginger alle

CAIPIRINHA

7 500,00

Cachaça, lima, açúcar

DAIQUIRI

6 650,00

Rum sumo de limão, maracujá

FROZEN DAIQUIRI

8 560,00

RUM, PITAYA

Long Island iced tea

9 500,00

Gin, Vodkca, tequila, rum, laranja, limão

MARGARITA

5 900,00

Tequila, sumo de limão

MOJITO

8 050,00

Rum, lima, hortelã, sumo de limão, soda

PIÑA COLADA

8 050,00

Rum, Malibu, ananás e coco

PINK MOJITO

8 050,00

Gin rose, pitaya, hortelã, sumo de lima, sprite

SUGESTÃO DO CHEFE

12 900,00

sugestão do Chefe

VINHOS BRANCOS

BOSCHENDAL 1965

46 000,00

Fresh green apple and hints of citrus supported by discreet almond biscotti and brioche typical to classic bottle fermented sparkling wine style

CRASTO SUPERIOR

58 900,00

Vinho de cor limão pálido, com ligeiros toques dourados. Apresenta uma enorme frescura, predominando aromas vibrantes de frutos cítricos e suaves

Diálogo

42 900,00

Vinho intenso com notas cítricas e caráter mineral. Grande acidez e aromas de frutos de caroço. Final longo e salgado. Perfeito ..

PÊRA MANCA

288 900,00

Este vinho de cor citrina possui um aroma com notas minerais, sendo frutado, persistente, fino e complexo. Na boca, é macio, seco, com um bom corpo e um ligeiro

PLANALTO

36 400,00

Vinho de cor limão pálido, com ligeiros toques dourados. Apresenta uma enorme frescura, predominando aromas vibrantes de frutos cítricos e suaves

VINHOS VERDES

DE LA DEU

48 000,00

De coloração amarelo citríno, ao nariz, entrega aroma de frutas tropicais, pêssego, maracujá e abacaxi, notas de flor de laranjeira. Na boca, é um vinho suave
100 % ALVARINHO

VINHOS ROSÉS

CRASTO

49 500,00

Cor salmão brilhante, com uma excelente frescura aromática, onde se destacam frescas notas frutos silvestres do Douro

DIVAI SELECTION

41 000,00

O vinho Divai Selection Rosé apresenta um aspeto límpido e cristalino de cor rosada viva, com aroma frutado com notas de cerejas e nuances vegetais.

MATEUS

29 900,00

Mateus Rosé é um vinho rosé de cor muito apelativa e brilhante. Globalmente, é um vinho fresco e sedutor com boa intensidade aromática e toda a jovialidade

VINHOS TINTOS

BOSCHENDAL LANOY CABERNET MERLOT

42 000,00

Boschendal Lanoy Cabernet Sauvignon Merlot 2020. Boschendal. Deze Boschendal Lanoy is een 'stoere' wijn

CARTUXA RESERVA

150 000,00

O Vinho Tinto Cartuxa Évora Reserva é resultado de uma seleção rigorosa de uvas Alicante Bouschet e Aragonez de vinhas velhas

CHARME

297 000,00

O Vinho Charme Tinto é um vinho raro do Douro. A sua elegância e complexidade, os seus taninos envolventes e macios, são uma forma única de expressar as vinhas velhas

CHRYSEIA

250 000,00

Quer no aspecto visual, de um púrpura profundo, quer no aroma, com abundantes notas de frutos vermelhos mas pouco macerados, este tinto impressiona os sentidos. Percebemos estar perante um vinho desenhado com minúcia, onde se conjugou a proporção da fruta madura com a madeira nova

DIVAI ALICANTE BOUCHET

55 000,00

Vinho monocasta de Alentejo, bom para harmonização com bacalhau e polvo à lagareiro, carnes mais magras, como vaca e aves, grelhadas e assadas.

DIVAI GRANDE RESERVA NOIR

510 000,00

DIVAI NOIR. Aspeto límpido. Apresenta uma cor rubi de boa concentração. Aroma austero, profundo e generoso de fruta madura bem integrada com a madeira Fino .

DIVAI RESERVA 2020

64 000,00

O Divai Tinto Reserva resulta da vinificação em lagares com maceração intensa e do estágio durante 12 meses em barricas de carvalho francês.

DIVAI TOURIGA NACIONAL

55 000,00

Vinho monovarietal de Touriga Nacional, uva embçemática portuguesa.

Excelente vinho para quem procura harmonização com carnes como churrasco e pratos com molhos mais intensos.

DUAS QUINTAS

56 500,00

Na boca é suave, macio com aromas de fruta madura. Saboroso e elegante. Nariz intenso e maduro onde sobressaem os aromas florais como ameixa e cereja preta

DUAS QUINTAS 0,375 CL

30 750,00

Na boca é suave, macio com aromas de fruta madura. Saboroso e elegante. Nariz intenso e maduro onde sobressaem os aromas florais como ameixa e cereja preta

ERMELINDA FREITAS RESERVA

45 000,00

Vinho com cor granada quase opaco. Aroma de frutos pretos, especiarias e fumo, com alguma compota devido à grande maturação atingida.

PENA AMARELA

37 800,00

A fraga da Pena Amarela é um dos lugares mais pitorescos da Terrincha. Na encosta, com uma vista soberba para o Vale da Vilariça

PÊRA MANCA

1 100 000,00

Este vinho de cor granada possui um aroma intenso e complexo, com notas de ameixa seca e morangos maduros. Revela ainda notas balsâmicas e especiadas

SPYLAND

45 000,00

Elaborado a partir do blend de castas portuguesas, este vinho tinto portugês é de média intesidade, com notas de frutas pretas maduras e especiarias

TERRICHA 3 ALTITUDES

270 000,00

Mistura de Touriga Nacional a diferentes altitudes. Aroma com a barrica à frente, coco e alguma avelã, abre para chocolate a alcaçuz, fruto negro ao fundo.

TERRINCHA TOURIGA FRANCA

180 000,00

100% Touriga Franca de vinhas com uma idade média de 20 anos. Seleção de uvas com maior maturação.

GARRAFEIRA ESPECIAL

AROMES DE PAVIE

900 000,00

Elaborado com o mesmo cuidade de seu Grand Vin, Aromes de Pavie tem o DNA de uma grande vinho de Saint-Émilion. Estagiando durante , este tinto é complexo, elegante e sedoso. Arômes de Pavie tornou-se, a partir da safra de 2005, o second vin de Pavie, o maior château 1er Grand Cru Classé A de Saint-Émilion

Barca Vellha

2 150 000,00

Barca Velha 2008 tem uma cor rubi de grande profundidade. O seu aroma é intenso e de excelente complexidade, com saliência para os frutos vermelhos vivos, especiarias como a pimenta e o cravinho, apontamentos balsâmicos a cedro, resina e caixa de tabaco.

CHATEAU PETRUS POMEROL

10 540 000,00

Petrus é uma das denominações mais reputados da área de Pomerol. É considerado um dos vinhos mais caros do mundo. O vinho produzido pelo Chateau Petrus tornou-se lendário no final da segunda Guerra mundial, quando pertencia a família Arnauld (proprietária do Domaine desde o século xix)

LA FLEUR PETRUS POMEROL

1 500 000,00

Elegante Pomerol assinado pelo grupo Moueix, La Fleur-Pétrus mantem seu perfil elegante e vigoroso. No nariz é marcado por ameixas, cassis e groselhas, além de toques de especiarias e os clássicos toques de café, baunilha e chocolate.

OPUS ONE

1 300 000,00

O Opus One é o maior ícone do vinho Californiano. Nenhum outro tinto é tão famoso, combinando potência, elegância, complexidade e sofisticação.

Reserva Especial Casa Ferreirinha

1 050 000,00

Reserva Especial é um vinho do Douro Superior, elaborado a partir de uma seleção cuidadosa de uvas, com notas de fruta preta, balsâmicas e especiarias.