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MENÚ DIGITAL 16 à Esquina

Vinho Tinto
Bebidas
Vinho Tinto
  Biltola
5 200,00
Excelente vinho
  Casa Ermelinda
6 400,00
Vinho de cor rubi, concentrado, rico em taninos de boa qualidade, muito complexo, com aromas a lembrar frutos vermelhos maduros, muito bem conjugado com a madeira que lhe dá um toque de baunilha. Final de boca persistente e prolongado.
  Duas Quintas Douro Reserva 2011
64 000,00
Aroma fino e de bom ataque, com notas fruta muito limpa e bem definida, ameixas, cassis, com notas de violetas, bastante madeira com fina tosta, especiarias, baunilha, chocolate, ervas, azeitona preta. Paladar estruturado e denso, com taninos finos e doces, 14,5% de álcool, acidez integrada, textura e profundidade, conjunto muito bem equilibrado, com ótimo potencial de evolução e muito finesse. Este vinho confirma que 2011 foi um grande ano para o Douro.
  Duas Quintas Douro Reserva Especial 2007
162 000,00
Vinho produzido na região do Douro, a partir de castas misturadas de vinhas velhas. 2007 foi um ano especial no Douro, caracterizado por um verão fresco, que favorecerá o equilíbrio e a sintetização de aromas e compostos fenólicos e uma vindima quente no Cima Corgo que permitiu atingir a maturação necessária e o ótimo estado sanitário das uvas.
  Duas Quintas Ramos Pinto Collection 2008
25 000,00
Ramos Pinto Collection 2008 é um vinhos tinto com DO Douro das adegasRamos Pinto com touriga nacional de 2008 possui 14º de graduação alcoólica. vinhos tinto classificado com 4 pontos em 5, segundo os utilizadores da Drinks&Co.
  Duas Quintas Ramos Pinto Douro 2012
19 500,00
É um vinho poderoso, maduro e generosamente frutado. Com frutas vermelhas e especiarias ricas do envelhecimento da madeira, é denso, complexo e aromático. Mineralidade e taninos escuros e secos mostram que o vinho precisa envelhecer. Beba a partir de 2018.
  Esporão Reserva
27 600,00
O primeiro vinho feito pelo Esporão em 1985. Obtido a partir de uvas da Herdade do Esporão, mostra a consistência e o caracter rico e típico dos melhores vinhos do Alentejo. Rótulo ilustrado por António Poppe.
  Esteva
9 500,00
Esteva é um vinho tinto do Douro atrativo e elegante, que alia carácter e versatilidade a uma escolha muito acessível, ideal para o dia-a-dia.
Esteva foi produzido a partir de uvas letra A provenientes das vinhas da Casa Ferreirinha na zona do Pinhão, nomeadamente da Quinta do Caêdo e da Quinta do Porto, mas também recorrendo a zonas envolventes de maior altitude, obtendo-se assim naturalmente o equilíbrio na maturação desejado para este estilo de vinho com a necessária acidez natural.
  Papa - Figos
13 000,00
Criado sob os padrões de qualidade e tradição de Casa Ferreirinha, berço de referências como Vinha Grande, Quinta da Leda ou o icónico Barca Velha, Papa Figos Tinto 2017 acaba de ser considerado o melhor tinto português, ao conquistar o Portuguese Red Trophy na 36.ª edição do International Wine Challenge (IWC), uma das competições de vinho mais prestigiadas a nível internacional.
  Sangria 1.0 Lt
5 500,00
Uma bebida muito apreciada em dias de festa, para beber com amigos e familiares. Prepare a sua sangria tradicional de vinho tinto, uma bebida tipicamente portuguesa.
  Terras do Pó
5 300,00
Vinho de cor rubi, concentrado, rico em taninos de boa qualidade, muito complexo, com aromas a lembrar frutos vermelhos maduros, muito bem conjugado com a madeira que lhe dá um toque de baunilha. Final de boca persistente e prolongado.
  Titular
7 500,00
Produzido a partir de uma mistura de castas do Dão, onde predomina a Touriga Nacional, a Tinta Roriz e o Alfrocheiro, e fruto de uma vinificação muito cuidada, este vinho apresenta-se jovem, com uma cor viva, aromas de fruta vermelha e taninos equilibrados.
  Titular Reserva
15 000,00
Cor rubi de boa intensidade. Aroma complexo, onde surgem notas de frutos vermelhos e pretos complementados pela tonalidade floral característico da Touriga Nacional. Na boca alia um ataque suave e elegante a uma evolução harmoniosa onde surge a acidez e os taninos em grande equilíbrio, estando as notas da madeira em que estagiou muito bem integradas e a apoiar todo o conjunto, num final de grande elegância e persistência.
  Trinca Bolotas
13 000,00
Passeando livremente nos montados, onde se alimenta preferencialmente de bolotas, o porco alentejano, espécie autóctone portuguesa, é o único sobrevivente dos suínos de pastoreio na Europa. Pela forma como marca a paisagem e preserva o bosque mediterrânico da região, é património do Alentejo. É também um tesouro gastronómico, desde sempre presente na cozinha local, e um convite ao prazer. Ao associá-lo a este vinho, combinamos à mesa dois símbolos maiores do Alentejo.
  Vinha da Casinha
3 200,00
Vinho de cor rubi, aroma frutado a lembrar vários frutos vermelhos tipo groselha, framboesa e morangos.
  Vinha da Casinha a Copo
1 000,00
Servido a copo